Это зависит только от этих людей. От их заинтересованности/мотивации/ответственности/лености и т.д.
Чтобы найти "своих" людей, вам придётся отсеить N-ное количество неподходящих.
Вы говорите, что у вас "чётко оговаривается взаимодействие", эдакий словесный контракт. А насколько чётко? Оговариваются ли детали о случае невыполнения/торможения по срокам и т.д. и т.п. ("нарушение" контракта, например, в виде штрафа или прекращения сотрудничества)?
(Подумайте может таки об идее тестового задания. В большинстве оно должно показать - насколько человек заинтересован, замотивирован ли, ответственен ли. А в процессе выполнения, человек и для себя поймёт - по душе ему это или нет).
Надеяться на обещания, мне кажется, это немного легкомысленно с вашей стороны. Я бы в данном случае изначально "устраивала бы допрос с пристрастием, светя лампой в глаза"

("Обещать - не значит жениться ")