Чайный гриб

[chechen]

Где можна взять чайный гриб?!

h[img]ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Kombucha_jar.jpg/529px-Kombucha_jar.jpg[/img]


заранее благодарю за помощь!

[andrey_mix1982]

Где вы были раньше ?

Могу им поделиться.

Выращиваю в 2х банках. Отличный напиток. / особенно кормлю их. Но почемуто (нв мой вкус) дает молодняк, ну смысле тот гриб, что отделен.

[andrey_mix1982]

Если вам надо, то в выходные дни, я буду отделять. Дам вам ноенький, гриб.
Будуту с банкой, то оставте хотяб 3х литровую банку.
Они живут в любых ёмкастях, но почему то любят мой сахар и правилный уход :)

[VALENTIN]

Если вам надо, то в выходные дни, я буду отделять. Дам вам ноенький, гриб.
Будуту с банкой, то оставте хотяб 3х литровую банку.
Они живут в любых ёмкастях, но почему то любят мой сахар и правилный уход :)

Андрюха покажи фото . очень интересно

[chechen]

я в детстве у бабуши пил) сейчас вспомнил что очень любил этот напиток! Но прочитал на википедии http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0% ... 0%B8%D0%B1 много вредого есть получаеться.... Так ли это?! Может не стоит его пить?:(

[claude2]

Здається його рекомендують вживати, як він перебродить, тобто дест після 1,5-2 тижнів. Напій зціжують і знову гриб "заправляють".

ЗІ. Я в шоці - гриб може вирости до 100кг.

[andrey_mix1982]

Вот ставлю фото. Делал недавно. Там в банке вид у него может показаться странный или не приятный, но это процесс брожения, и гриб вот такой не ровный и немного местами с бульками и вздутый.

Слева в баклажке уже готовый отфильтрованый напиток. Храниться он может долго в холодильнике. Мне он сильно нравиться на вкус, напоминает квасс, но, немного спецефический в сторону чая.
Смотря чем его кормить. Лично я готовлю на одну банку 2 литра сладкого и крепкого чая (потому на фото он такой тёмный), ну это мне так по вкусу. Каждый кто его выращивает, со временем сам определиться какой нужен чай, сколько сахара и т.п

Он получаеться лучше всего летом, когда температура в комнате 20-25 градусов и созревает одна банка чая примерно 4 дня. Зимой же с этим по сложнее. Уходит 7-10 дней на готовность напитка, да и вкус не тот как летом.

Я на данный момент выращиваю два гриба, но скоро наверное буду три выращивать а может и четыре банки :) Всё таки лето же, а жару он прекрассно уталяет жажду, да и свойства у него очень полезные (о них можно в инете прочитать, их масса).
Алкоголя в нём не больше чем в кифире и не надо гробить летом свою печень пивом, а уталять жажду тем чем уже в Китае люди тысячи лет приминяют :)