Чернівецький форум

Вивчається попит на м'ясо домашніх курей.

Із 20-червня цього року і до закінчення вересня щотижня зможу привозити в місто тушки свіжих домашніх курей. Тема минулорічна накрилась, де я детально ділився досвідом вирощування їх, тому вже без лірики запитую -

є інтерес в цьому році до нормальної якості екологічного чистого мяса домашніх курей у жителів цього форуму?

Враховуючи цьогорічні ціни на зерно і на молоду птицю, розрахункова вартість буде наступна:
Тушка курка-бройлер
Ціна за кг - 40-45грн
Вага курки, всередньому 1,2-1,3 кг
Ціна за тушку відповідно - 52-58грн
Тушка свіжа, привозиться в день забою. Класична "тушка" - без голови і внутрощів, обшмалена і охолоджена.

Копчена курка.Холодне коптіння. Добре промаринована, прокопчена, смачна і свіженька. Коптіння тривале, щоб не було крові біля кісток. Копчу виключно на кісточкових породах деревини(слива, черешня, яблуня). Для тих хто не любить багато диму на курці - завертаю в марлю. Вона тоді виходить світла.
Орієнтовна ціна - 60грн за кг копченої курки.
Орієнтовна ціна за курку - від 60грн.

Доставка в місто птиці при наявності замовлення. Скоріше за все по п'ятницям. Якщо забирати біля дріжзаводу - можна і частіше доставляти. Всі інші побажання і необхідності обговорюються індивідуально.

Про птицю.
Птиця вирощена у власному господарстві, прогулюється, пасеться і росте у власному садочку. Ніяких кліток чи сараїв. Ніякого бізнесу чи птахоферм. Будуть фото по мірі їх росту. :D
Ніяких антибіотиків, протеїнових чи соєвих дієт з гормонами росту. Їжа виключно природня, але добре збалансована та поживна - зернові, соняшник, рибо-трав'яна суміш, вітаміни, варена карторпля, кабачки і так далі. Домашній бройлер буде рости не менше 2,5 місяців. Більше - він поганенько росте і живе, менше - мясо не таке смачне.
Завдяки тому, що вони бігають по саду і довше ростуть - мясо та бульйони виходять справді смачні!! Завдяки тому, що це не птахофабрика - мясо безпечне і без води в тканинах для ваги. Завдяки замовленню по дням - мясо отримуєте свіженьке, сьогоднішнього забою. Хоть дітям, хоть собі до столу.


Так от,
приймаються попередні побажання і вивчається попит - хто, скільки і коли би чого хотів? Щоб я міг зорієнтуватись що до чого... Якщо хто хотів би закинути в морозилку пару-тройку - пишіть будем домовлятись.
Інформація приймається до 8-го травня.

Одразу напишу про ціну - чому в магазині 25грн, а тут так "дорого".
Ціна визначається тим, що один бройлер повинен їсти в день хоча б 100гр зернових - це норма. В клітках він їсть до 200гр/день комбікорму із великим вмістом сої. Їсть цілодобово, вночі - при світлі росте. Швидко росте. Тому забивають його на 39-40-вий день.
Вдома він бігає і живе майже в два рази довше. Їсть менше, але довше. Кілограм пшениці/кукурудзи зараз - 2,5грн. Молоді курчата коштують - 18грн. Собівартість домашної птиці - 36-40грн. Ось і весь бізнес. :D Готові комбікорма в цьому році "скажено дорогі" це +/- 6грн/кг. Тому про готові комбікорма мова взагалі не йде. Все на природніх кормах і вітамінах.

Навіщо це мені?
Птицю батьки беруть на літо із запасом на літо раптом хтось із молодняка не виживе... Тому може буде надлишок. А надлишок треба кудись діти.
Реалізуватись будуть виключно надлишки птиці вирощеної моїми батьками для себе у власному господарстві.

цікавити будуть копчені )
підпишусь на тему.
будуть - пишіть.

+
Я також підпишусь на тему.
По-одній свіжій тушці купляв б в тиждень, а можливо і по дві!!!

Дельфин писав:Одразу напишу про ціну - чому в магазині 25грн, а тут так "дорого".
Ціна визначається тим, що один бройлер повинен їсти в день хоча б 100гр зернових - це норма. В клітках він їсть до 200гр/день комбікорму із великим вмістом сої. Їсть цілодобово, вночі - при світлі росте. Швидко росте. Тому забивають його на 39-40-вий день.
Вдома він бігає і живе майже в два рази довше. Їсть менше, але довше. Кілограм пшениці/кукурудзи зараз - 2,5грн. Молоді курчата коштують - 18грн. Собівартість домашної птиці - 36-40грн. Ось і весь бізнес. :D Готові комбікорма в цьому році "скажено дорогі" це +/- 6грн/кг. Тому про готові комбікорма мова взагалі не йде. Все на природніх кормах і вітамінах.

Навіщо це мені?
Птицю батьки беруть на літо із запасом на літо раптом хтось із молодняка не виживе... Тому може буде надлишок. А надлишок треба кудись діти.
Реалізуватись будуть виключно надлишки птиці вирощеної моїми батьками для себе у власному господарстві.

По 18 грн\молодой цепленок врятли найдете, брали неделю назад в село 120 шт получилось по 20-22 грн\шт, тесть и теща тоже выращивают на природных кормах, мясо супер.

кажуть 300грам +- курята
в оршівцях по 15грн
сьогодні брали

Мене цікавить і раз в тиждень, і пару-тройку в морозилку закинути

bogdan писав:кажуть 300грам +- курята
в оршівцях по 15грн
сьогодні брали

я брал на зеленой, даже на количестве не уступают?

Так суточні іще дешевше, але виживають із них...
Я брав і буду брати 2-3 недільні. Вони вже трохи підросли і виживаємість більша, і не такі вибагливі до харчів.
Як правило таких маленьких по 300гр не продають. Вони молоді дуже.
Може це мясо-несучка була? Вона дешевша і менша.

Добре. Хто відреагував і відписався - той буде врахований. Всі інші - по мірі можливості.

Якщо вірити економічним аналітикам, і нашому бюджету, в якому на 4-тий квартал не закладені взагалі кошти, то птиця буде дуже не зайвою цієї осені. І ціна вже буде не така і "кусюча". :D