Де Ви купуєте домашні копченості та ковбаси?

[Cvman]

Періодично купував в магазині "Село", дорого, але були домашні пельмені, нажаль закрився.
Потім перейшов на "Домашнє м'ясо" на Ковальчука, специфічні продавці, але купувалось. Закрився.

Зараз не можу знайти альтернативу базарам, там незручно і без цінників.

Порадите місця?

[kreativ]

Терешкіно в районі базару на зеленій - там норм домашні пельмені купував

[OlegLOA]

Исключительно на базаре

[Master]

иногда сам копчу.
коптилка имеется.

[Sarakinskiy]

не покупаю, гречку ем))

[Tweak]

не покупаю, гречку ем))

А вы богатый, учитывая цены на гречку))))

[OlegLOA]

колбаса даже обычная, а не домашняя - в разы дороже...
а гречка она еще того... набухает при варке :)

[Irbis]

иногда сам копчу.
коптилка имеется.

можно узнать рецепт/процесс маринования продукта перед копчением?

[Master]

еще скажи, что ты картоху ешь ... олигарх!

[Master]

иногда сам копчу.
коптилка имеется.

можно узнать рецепт/процесс маринования продукта перед копчением?

замачиваю в подсоленной воде со специями в прохладном месте пару суток.