диск для пикника

[Sl@vcheg]

Их в продаже есть много в том числе есть на дубинской. Но следует выбирать с толстого железа на тонком очень быстро подгорает, и пища начинает прилипать. Ещё походу сам вид металла имеет значение. Лучше всего с старой совдеповской бороны. Были у друзей у них такая обычная "тарелка" купленная на калинке. На ней так и не получилось нормально приготовить хоть опыт уже имелся. Картофан с мясом мешать нужно как электровеник, половина картофана все равно осталась пригоревшей на "тарелке". Жарка совсем по другому происходит по сравнению с той правильной что с совдеповской бороны.
Дам ещё пару советов по эксплуатации. Для жарки идеально не подсолнечное масло, а смалец. Его следует ложить много не жалея, вкуснотище выходит неописуемое. Отлично получаются куриные крылья и стейки с красной рыбы. Ещё советую попробовать нарезать синенькие или баклажаны и жарить их без масла они получаются как печеные. Мясо не в коем случае не жарить маринованное в майонезе, кефире, горчице и подобной дряни. Только нормальный првильный маринад с уксуса или вина. В противном случае майонез и тп. в кипящем масле чернеет и становится противным на вкус. На вид куски как горелое мясо, а внутри ещё сырое.
Большая проблема мыть эту штуку. Сначала после каждой жарки долго драили. Есть лучше способ. Сразу после приготовление слить масло пока оно ещё не загустело и чуть позже когда немного остынет вытереть насухо салфетками, бумагой или тряпкой Не мыть вообще тем более с всякими химикатами! Перед следующем использованием если нападала пыль можно чуть сполоснуть под проточной водой и вытереть опять бумагой, я просто вытираю бумагой без мытья. Чем больше раз на этой штуке приготовите тем вкусней еда.

[maestro]

На гравитоне где продают деревянные домики сам диск ромашкой стоит 300 грн. С ножками и ручками 400 гривен но исполнение желает быть лучшим.
Еще есть варианты?

[maestro]

Я на прошлой неделе купил вот у этого товарища:
http://rovno.rov.slando.ua/obyavlenie/s ... 85e8fdbee6
Без чехла и подставки обошлось в 330 грн + доставка 29
Мне для "домашнего пользования" на мангале, потому взял некомплект.
Диск новый со съемной центральной ручкой, внизу приварены гайки для ножек, то есть в принципе, если будет надо, то можно либо сделать, либо даже просто использовать длинные шпильки с нужной резьбой. Продавец быстрый, отправил в тот же день, когда я оплатил.
В комплекте инструкция по "запуску" надо прокалить с водой-солью, потом с маслом-солью. Диску уже прошел обкатку: жарили картошку 2-мя разными способами ( с маслом, без масла), рыбу, грибы. Семья очень довольна...

А можно узнать величину диска в сантиметрах?

Если бы могли сделать фотки самого диска с одной и другой стороны.

Вариант как по мне так не плохой. Есть центральная ручка + ноги + сумка.

[_igor]

Я на прошлой неделе купил вот у этого товарища:
http://rovno.rov.slando.ua/obyavlenie/s ... 85e8fdbee6
Без чехла и подставки обошлось в 330 грн + доставка 29
Мне для "домашнего пользования" на мангале, потому взял некомплект.
Диск новый со съемной центральной ручкой, внизу приварены гайки для ножек, то есть в принципе, если будет надо, то можно либо сделать, либо даже просто использовать длинные шпильки с нужной резьбой. Продавец быстрый, отправил в тот же день, когда я оплатил.
В комплекте инструкция по "запуску" надо прокалить с водой-солью, потом с маслом-солью. Диску уже прошел обкатку: жарили картошку 2-мя разными способами ( с маслом, без масла), рыбу, грибы. Семья очень довольна...

А можно узнать величину диска в сантиметрах?

Если бы могли сделать фотки самого диска с одной и другой стороны.

Вариант как по мне так не плохой. Есть центральная ручка + ноги + сумка.

Диаметр 450 мм
Фотки смогу сделать завтра утром...

[_igor]

Обещанные фото для maestro. Пардон за качество - на улице идет дождь, фотографировал в гараже, со вспышкой не очень, без нее еще хуже.

[_igor]

[Сулейман]

Обещанные фото для maestro. Пардон за качество - на улице идет дождь, фотографировал в гараже, со вспышкой не очень, без нее еще хуже.

d1.jpg

d2.jpg

d3.jpg

Только вот гайка в центре, должна быть с противоположной стороны.

[_igor]

в центре отверстие сквозное с резьбой, изнутри гайка, снаружи барашек

[Сулейман]

в центре отверстие сквозное с резьбой, изнутри гайка, снаружи барашек

Если гайка приварена с противоположной стороны, то после жарки, откручиваешь ручку, масло все стекает в огонь, сгорая при этом.
Также после помыть водой.

[_igor]

в центре отверстие сквозное с резьбой, изнутри гайка, снаружи барашек

Если гайка приварена с противоположной стороны, то после жарки, откручиваешь ручку, масло все стекает в огонь, сгорая при этом.
Также после помыть водой.

А смысл откручивать ручку пока диск на огне? Дожарил, снял, слил масло, остыла, протер, ручку открутил. Да и мыть ее не надо, об этом Sl@vcheg писал выше...